肝癌的预防保健

肝癌是一种常见的恶性肿瘤,且发病率和死亡率都是很高的。肝癌发生和人们的不良生活习惯以及不良饮食方式有很大的关系,一旦饮食中经常含有致癌物质,就容易诱发肝癌。因此,在日常生活中,一定要注意做好肝癌预防工作,减少肝癌的发病。

肝癌：日常饮食要注意哪些?

　　1、食物多样：要包含多种植物性食物，如谷物、豆类及薯类等。偏食会造成人体营养不良，缺乏一些微量元素和维生素，会降低人体免疫力和细胞稳定性，从而易诱发癌症。

　2、多吃蔬菜、水果：每天400—800克。新鲜蔬菜中含有酚和醌这两种特殊成分，醌能冲淡致癌物，并能以液体形式把致癌物从体内排出，而酚能阻止癌细胞的代谢与发展，两者结合更能抗癌。

　3、饮食合理：经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

4、适当补硒：针对低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平。

　　5、不吃发霉的、糊了的食物，少吃腌制肉制品等：这类食物含有黄曲霉素、亚硝胺等致癌物质，容易引发肝癌。玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物，这些食物要注意保管。

　　6、饮水卫生：不要喝有污染的水，有化学物质的饮用水容易致癌。自来水也不一定干净，5层以上的高楼楼顶有水箱，水箱应有专人清洁，最好进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。